ATMOSFERA ITALIANA : " 4° contest : Ricette Estive Leggere "

ATMOSFERA ITALIANA

ATMOSFERA ITALIANA presenta il suo 4° contest
RICETTE ESTIVE LEGGERE – PASTA INTEGRALE BENEDETTO CAVALIERI
IN ACCESSORI FINGER FOOD

In attesa di poter partecipare al nuovo contest di Atmosfera Italiana vi presento la nuova linea di pasta  integrale biologica di Benedetto Cavalieri., presentata a Taste 2012 e proposta in ben 8 formati pasta differenti.

E’ molto importante ricordare la ragione per cui è fondamentale acquistare SOLO pasta integrale proveniente da agricoltura biologica.
La pasta integrale è prodotta usando il chicco completo del grano, non privato della crusca e del germe.
I pesticidi si accumulano proprio sulla parte esterna del chicco, la crusca, e  la pasta integrale, se non proviene da agricoltura biologica, rischia di essere inquinata da innumerevoli sostanze chimiche dannose.
Il suo pregio risiede nella grande quantità di fibre e nella sua bassa percentuale glicemica.
Il germe di grano è ricco di acidi grassi essenziali ed antiossidanti, mentre la crusca offre molti sali minerali.
La pasta integrale aiuta a prevenire il colesterolo alto, la stipsi e la fame nervosa.