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Aperi-Peperò

Dal 31 agosto al 9 settembre 2018 si svolge la 69^ edizione della “Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola”, una delle più grandi e qualificate manifestazioni italiane nel settore dell’enogastronomia!

Adoro il Peperone di Carmagnola e quando mi è stato chiesto di partecipare alla realizzazione di un ricettario creato ad hoc per la fiera è stato un piacere prenderne parte!

Sono tra le 30 foodblogger Italiane selezionate per creare 30 ricette semplici e super veloci con il peperone di Carmagnola, adatte per ogni momento della giornata e per ogni tipologia di consumatore, dai grandi ai più piccoli.

Un vademecum immancabile in cucina, con snack, antipasti, finger food, primi e secondi piatti, condimenti e salse - anche vegetariani - che celebrano il peperone declinandolo in originali e sfiziosissime varianti, tutte accomunate dalla velocità di realizzazione.

La ricetta che ho ideato per l'occasione è uno speciale aperitivo : l 'Aperi Peperò


Un'idea originale e scenografica …

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